मुलभूत माहिती
चायनीज स्वयंपाकातील एक आधारभूत घटक स्टार अॅनिस, चायनीज पाच-मसाल्यांच्या पावडरमधील मुख्य फ्लेवर्सपैकी एक आहे.व्हिएतनामी पाककृतीमध्ये, स्टार अॅनिस हे सुप्रसिद्ध सूपचा भाग आहे.आमचे स्टार अॅनिस गुआंग्शी प्रांतातून येते, जे त्याच्या गुणवत्तेसाठी प्रसिद्ध आहे.या वस्तूसाठी दोन कापणीचे हंगाम आहेत, वसंत ऋतु आणि शरद ऋतू.आम्ही सामान्यतः शरद ऋतूतील कापणीचे काम करतो कारण स्प्रिंग कापणीच्या तुलनेत गुणवत्ता खूप चांगली असते आणि चांगला आकार, चांगला रंग आणि चव असते, कारण फळे जास्त काळ वाढतात.स्टार अॅनिसचे उत्पादन मुख्यत्वे चीनमधील पश्चिम आणि दक्षिण गुआंगशी प्रांतात केले जाते.हे प्रामुख्याने वसंत ऋतु आणि शरद ऋतूतील कापणी होते, परंतु शरद ऋतूतील स्टार अॅनिसचा सुगंध अधिक मजबूत असतो.मूत्रपिंड, यकृत आणि प्लीहाच्या कार्याला चालना देण्यासाठी याचा वापर केला जाऊ शकतो.
उपलब्ध उत्पादने
- ऑरगॅनिक स्टार अॅनिस पावडर
- स्टार अॅनिस पावडर
उत्पादन प्रक्रिया प्रवाह
- 1.कच्चा माल, कोरडा
- 2.कटिंग
- 3.स्टीम उपचार
- 4.शारीरिक दळणे
- 5.चाळणे
- 6.पॅकिंग आणि लेबलिंग
फायदे
- 1. अँटिऑक्सिडंट्स समृद्ध:स्टार बडीशेपमध्ये उच्च पातळीचे अँटिऑक्सिडेंट असतात, जे हानिकारक मुक्त रॅडिकल्सपासून शरीराचे संरक्षण करण्यास मदत करतात.यामुळे कर्करोग, हृदयरोग आणि मधुमेह यांसारख्या जुनाट आजारांचा धोका कमी होण्यास मदत होऊ शकते.
- 2. दाहक-विरोधी गुणधर्म:स्टार बडीशेपमध्ये संयुगे असतात ज्यात दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात, ज्यामुळे शरीरातील जळजळ कमी होण्यास मदत होते.यामुळे सांधेदुखी आणि हृदयविकार यांसारख्या जुनाट आजारांचा धोका कमी होण्यास मदत होऊ शकते.
- 3. पाचक आरोग्य:स्टार बडीशेप पारंपारिकपणे पाचक आरोग्याला चालना देण्यासाठी आणि सूज येणे, गॅस आणि अपचन यांसारख्या लक्षणांपासून मुक्त होण्यासाठी वापरली जाते.असे मानले जाते की त्याचा कार्मिनिटिव्ह प्रभाव आहे, याचा अर्थ ते पाचन तंत्रात गॅस आणि सूज कमी करण्यास मदत करू शकते.
- 4. रोगप्रतिकारक शक्ती समर्थन:स्टार बडीशेपमध्ये प्रतिजैविक गुणधर्म असल्याचे आढळून आले आहे, जे शरीरातील हानिकारक जीवाणू आणि विषाणूंशी लढण्यास मदत करू शकतात.हे रोगप्रतिकारक शक्तीला समर्थन देण्यास आणि संक्रमणाचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकते.
- 5. श्वसन आरोग्य:स्टार बडीशेप पारंपारिकपणे खोकला आणि ब्राँकायटिस (किंवा दमा) यांसारख्या श्वसन संक्रमणांवर उपचार करण्यासाठी वापरली जाते.असे मानले जाते की त्यात कफ पाडणारे गुणधर्म आहेत, याचा अर्थ ते श्वसनमार्गातील श्लेष्मा सोडण्यास आणि खोकला सुलभ करण्यास मदत करू शकते.